Bag dit eget insekt knækbrød.

Nu kan du nemt og hurtigt lave dit eget insekt knækbrød med et knækbrøds mix fra Bug´s Kitchen. De kan bruges som et lille mellem måltid eller til et event som smagsprøver. Denne pose passer til en hel bageplade, så du får ca 18 store knækbrød. Hvis du bruger dem som smags prøver, så kan du bare skære dem ud i mindre stykker.

Det skal du bruge:
1 bøtte knækbrødsmix
½ dl rapsolie
1-1½ dl Vand

Sådan laver du insekt knækbrød:

• Kom bøttens indhold i en skål

• Tilsæt olie og vand

• Ælt dejen i ca. 3 min

• Pensl 2 stykker bagepapir med olie

• Rul dejen ud mellem de 2 stykker bagepapir til ca. 2 mm tykkelse.

• Løft bagepapiret med den udrullede dej over på en bageplade.

• Træk forsigtigt det øverste stykke bagepapir af.

• Skær knækbrødene ud 18 stk. med et pizza hjul eller en kniv.

• Bag knækbrødene i en forvarmet ovn ved 200°C (175°C i en varmluftovn) i ca. 15 min. Eller til knækbrødene er gyldne.

• Køl knækbrødene af på en rist.

Når knækbrødene er kølet af bør de opbevares i en lufttæt beholder eller pose for ikke at blive bløde.

Knækbrødsmix med Insektmel.

Nettovægt: 250 g

Ingredienser:

HVEDEMEL, hørfrø, GRAHAMSMEL, SESAMFRØ,
9% INSEKTMEL(Buffalo Larve/Alphitobius diaperinus), havregryn, græskarkærner, rå lakridspulver, hævemiddel: bagepulver(E450,E500,majsstivelse), salt, cayennepeber.
 

Personer med allergi overfor skaldyr kan være overfølsomme for insekter.

Designet og udviklet af Bug´s Kitchen

Produceret af Dansk insekt protein production Line