Køb Spiselige Græshopper – frysetørrede (Locusta migratoria)

Spiselige græshopper er til brug i madlavning. Græshopperne kan bruges i rigtig mange forskellige retter. Denne størelse græshoppe er meget populær fordi de har en noget støre størelse i forhold til melorme og buffalo larver, som gør de er lidt sjovere. De kan også godt være en lidt støre udfordring, for dem som skal smage insekter for første gang. Men der er dog ikke noget, at være bange for her. Fordi når de bliver tilberet med lidt lækkret kryddri eller man rister dem af i soya eller hvidløg så smager de fantastisk. 

Hvad kan du bruge spiselige græshopper til

Spiselige græshopper er rigtig gode til snacks. Man kan evt lave en rigtig god snack af dem, hvis man ligger dem i blød i soya og enten rister dem af på panden eller rister dem i ovnen. Man kan også lave karemel græshoppe crunch, som kan bruges til morgenmad eller desert topping. De mellem græshopper egner sig også rigtig godt til, at blive overtrukket med chokolade. Hvis man vil bruge dem som snacks kan man lægge dem i blød i en vandmarinade med de krydderier man selv ønsker. Man kan også lægge dem i soya sauce, så fungere de godt til en wok ret. Græshopperne suger en masse smag ved at ligge i marinaden. Hvis græshopperne ligger i kort tid i marinaden, kan man riste dem af på panden indtil de er sprøde igen. Lader man dem ligge i marinaden i 15-20 min, så er det bedst at man tørret dem i ovnen. Sæt ovnen på 120 grader og hold godt øje med græshopperne. Tag dem ud af ovnen, når de er blevet sprøde igen. Vær opmærksom på, at det ikke brander på. Derefter har man en super lækker insektsnack, som er klar til at spise.

Fordelene ved at bruge spiselige græshopper som er frysetørrede

Når man skal arbejde med spiselige græshopper, er det godt bruge frysetørrede græshopper, hvis man gerne vil have tilsat dem en masse god smag i form af krydderier. De frysetørret græshopper er meget beder til at, suge en masse smag til sig. De er også meget nemmere at opbevare,, da de bare skal opbevares ved stuetemperatur. Bare så længe de opbevares tørt og ikke i direkte sollys, så kan de holde sig rigtig længe også selv om du har åbnet for dem. hvorimod frosne græshopper skal bruges, lige så snart man tage dem op fra frost.

Holdbarheden er også en vigtig ting at nævne her, da frysetørrede insekter kan holde sig i op til 8 måneder. Du kan bare tage lidt ad gangen, alt efter hvad du skal bruge. 

Nærings indhold i spiselige græshopper frysetørrede (Locusta migratoria)